Nos recettes de cuisine mettant à l'honneur l'oeuf d'oie

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Cuisine: oeufs d'oie

L'oeuf d'oie est deux fois plus long à cuire que celui de poule. Photo par Myriams-Fotos

Deux fois plus gros que l'oeuf de poule, l'oeuf d'oie est aussi beaucoup plus rare ! Il est tout de même possible d'en trouver parfois sur les marchés ou directement auprès des éleveurs.

Vous pourrez biensur le cuire en oeuf dur ou le préparer en omelette mais il est également tout à fait possible de l'intégrer dans vos recettes de pâtisseries à la place des oeufs de poule.

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